Cucina e Pizzeria

La cucina è di tipo stagionale quasi totalmente a Km Zero, il più possibile con prodotti freschi e non congelati.

Il nostro stile di cucina è alla costante ricerca di un Mix di gusto tradizionale non disdegnando aromi e gusti di altre etnie.

Rispettiamo la tradizione veneta con le grigliate di carne e pesce ai ferri.

Amiamo molto anche la cucina vegetariana e vegana e spesso ogni nostra proposta tiene conto di queste esigenze.

La pasta della pizza viene fatta solo con prodotti semplici, non vengono aggiunti strutti nè additivi, la pasta viene rigorosamente lievitata per almeno 24 ore fino ad un massimo di 48 in cella, in modo da garantirne il miglior gusto e la massima tollerabilità e digeribilità.

I prodotti usati per le pizze sono sempre freschi e di stagione e possibilmente a Km Zero.